Panceta de cerdo en Salsa de Piña
Ingredientes:
- 600 a 800 g de panceta de cerdo, cortada en porciones
- 3 cucharaditas de sal, según el video; es mejor ajustar al gusto
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de paprika
- Unas gotas de aceite
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de piña cortada en cubos
- ½ taza de miel de abeja
- 1 taza de jugo de piña
- 1 cucharadita de sillao